クリスマスやお正月にうれしい簡単ごはん『紅せんりのおもち』でピザアレンジ

フライパンの上に、蒸し焼きした『もちピザ』がのっています。おもちは『紅せんりのおもち』です。ピザの具材は、細切りした玉ねぎ、薄くスライスした緑と赤のピーマン、細切りしたベーコン、チーズ。おもちにピザソースをぬっています。フライパンにとろけたチーズが少し焦げて、香ばしさが漂っています。

簡単ごはん＆おやつに。お正月のお雑煮にも、頼れる特別なおもち『紅(くれない)せんりのおもち』

カンダイパンセマルシェのみっちーです。
今年も残りわずかとなりました。みなさん、体調はいかがでしょうか。
年末の慌ただしい日に、献立を考える余裕がなくても、疲れていても、無理なく作れる、頼れる一品『紅せんりのおもち』で作るもちピザをご紹介します。おせちが続いて少し洋食を食べたいとき、おもちを食べきれない時にもおすすめです。

『紅(くれない)せんりのおもち』は、関西大学と兵庫県丹波市の地域連携から生まれた「紅せんり」ブランドの商品です。丹波青垣産の最高級もち米「滋賀羽二重もち」を使用し、柔らかく、粘りがあり、まるで絹のようななめらかさを楽しめる贅沢なおもちです。

「紅せんり」は株式会社関大パンセの登録商標です。登録番号第6810850号

■もちピザ

材料
・紅せんりのおもち　　４個
・ピーマン（赤・緑）　各１／２個
・たまねぎ　　　　　　１／６個
・ベーコン　　　　　　２～３枚
・とろけるチーズ　　　大さじ４
・ピザソース　　　　　大さじ２
・油　小さじ１
・水　大さじ２

■作り方

①たまねぎを薄くスライスする。ピーマンを３ｍｍ幅に輪切り。ベーコンをお好みの細さに切る。
②フライパンに油をうすく広げて熱し、すぐにおもちを４個並べる。水を加えて、フタをして、おもちが柔らかくなるまで５分ほど弱火で蒸し焼きする。
③おもちが柔らかくなったら裏返し、ピザソースを塗り、トッピングのたまねぎ、ベーコン、ピーマン、チーズの順にのせていく。
④フタをして、弱火で４分ほど蒸し焼きする。
⑤お皿に盛り付けて出来上がり。